10月11日，天晴后的第二天，天空又下起了小雨。

濉溪县的种粮大户们前一天还在地里争分夺秒抢收，如今却被这场突如其来的雨打乱了节奏。

气候变化正以极端或缓慢累积的方式，让种粮人越来越直观地感受到影响。自9月中旬以来，黄淮海地区遭遇持续阴雨寡照天气，更是让整个种粮群体绷紧了神经，收割受阻、播种推迟等难题接踵而至。

但这并不意味着只能被动等待。因为人与天气之间，从来不是单向的对抗，而是在不断摸索中逐渐认识、适应，再通过针对性措施积极应对，最终实现对气候不确定性种粮风险的有效化解。

开沟

今年天气的异常，早在7月就埋下了伏笔。

百善镇青卫村党群服务中心前，晒满了农户抢收的玉米。

“本该下雨的时候却没下。”百善镇黄新庄村种植大户刘莎回忆。为了让种子出苗，从7月上旬到8月上旬，刘莎在承包的600亩地上断断续续浇了三到四次水。县农业技术推广中心的殷修刚也记得，那段时间他们每天下乡指导抗旱，小农户们背着喷雾器给玉米补水，大户们则用大圆盘灌溉设备满田跑，大家都觉得今年会是个干旱年。

转折出现在8月。月初的一场雨暂时缓解了旱情，但谁也没想到，这竟是连阴雨的开端。进入9月后，雨水断断续续没停过，好天气更少，整个月只有两天不是阴天或雨天。

“从抗旱到防涝，只用了一个月。”百善镇副镇长彭玉婷坦言。9月中旬开始，他们的工作重心完全转向排涝：每天带队巡查沟渠，协调村干部疏通堵塞的涵闸。

百善镇是濉溪县农业大镇，也是皖北重要粮食产区。在当地，百善镇的秋收被认为是濉溪县农业的晴雨表。

但这场连阴雨，给这张晴雨表蒙上了一层阴影。降雨导致地里积水，机械难以下地，直接影响了秋收进度。10月10日，百善镇青卫村种植大户叶志光的300亩玉米地才收了60亩。

收割机能否顺利下地作业，取决于地块的湿度情况。而不同的地块因为耕作模式和田间管理方式的不同，排水效果差异明显。

百善镇青卫村村干部苗新城告诉记者，村里的高标准农田，四周专门开挖了沟渠，排水顺畅，雨水能快速排出，地块干燥速度也快。在这类地块上，雨后两日左右，轮式收割机可以正常进地作业。

“但低洼区域的地块，排水条件较差，雨后土壤容易变得泥泞，轮式收割机很难顺利进入。这种情况下，就必须使用履带式收割机。”苗新城补充说。

李建财流转地块的情况要好得多。从前年开始，种完玉米，他都会增加一道工序——开沟。宽度50厘米、深度30厘米，东西向每100米挖一条，李建财说今年虽然雨多，但地里基本没积水，这都是开沟的作用。

今年，濉溪县早早就启动防涝措施，在农户种完庄稼后，指导其及时开沟，尤其针对种粮大户。

殷修刚说从2022年开始县里就推广开沟降渍防涝技术，但真正被大户们重视，是近两年的事。在他看来，开沟降渍防涝推广难度大，一方面是农户重视程度不足；另一方面，更早的时候主要靠人工开沟，成本较高，开沟机械稀缺。

“开沟不仅能排水，还能让玉米通风更好，结的棒子更大。”殷修刚解释道，“以前小农户觉得开沟麻烦，现在看到大户的效果，也开始跟着学了。”

机器与调度

按照往年惯例，王智民从8月份开始就会统筹收割机调度。他所经营的田丰农机服务专业合作社成立于2013年，位于百善镇马乡村，综合服务10万亩面积的土地。

烘干厂工作人员记录收购情况。

“今年一开始统筹的也都是常规的轮式收割机，完全没预料到降雨会连续下这么久。”进入9月后，王智民看到天气状况不对劲，结合天气预报判断情况开始考虑调整农机调配方案。

在今年的抢收中，履带式收割机成了香饽饽。这类机器像坦克履带一样，能减少下沉，避免陷在地里，比轮式收割机更适合泥泞地块作业。

为了这场抢机大战，濉溪县农机管理服务中心从外地协调来150台履带式收割机，加上本地的，一共180台。“履带机一天只能收割几十亩，效率远不如轮式收割机。”中心工作人员胡启新说。

农机专业服务合作社的调度能力也在这次大战中有所体现。王智民他们常年依靠两大渠道调动外地收割机：借助农业农村部发放的《全国农机合作社手册》，能与全国范围内的合作社建立联系；依托合作社之间的日常联系，常态化从河北、山东等北方地区调运跨区域收割机。

“在正常年份，我们同样会进行农机调度，农忙高峰期甚至能达到上百台。不过今年的农机调度难度大幅增加，截至目前调来了20台左右的履带式收割机，远低于往年水平。”王智民所在的合作社自身拥有的农机数量有限，仅1台履带式收割机和6台轮式收割机。

青卫村种植户路振花了5万元买来了一台二手履带式收割机。从10月4日开始，他没怎么歇过，每天从早忙到晚，可机器时不时出故障，基本是修半天、干半天。

在百善镇，像路振这样因着急收玉米而买二手履带式收割机的农户，不在少数，但更多人，还是选择不买。

王智民把理由说得明明白白：“像今年这样极端多雨的年份非常少见，一旦购置，农机很可能会处于闲置状态。”

还有一个原因，今年履带式收割机需求迫切，现在购买履带式收割机，市场上基本已断货，根本买不到。

当前阶段，王智民和合作社的人精力都集中在收割工作上，每天早上一睁眼就打电话联系调度机械。

合作社调度的外地履带式收割机在10月5日陆续下地作业。三日后，雨逐渐停了下来，地块晾到合适湿度，镇里大部分轮式收割机都在试着下地作业，毕竟它的收割进度是以每天200亩计算的。

胡启新说，收回来的玉米粒必须及时烘干，若烘干机进度跟不上，收割量越大，粮食霉变的风险就越高。现在的核心问题集中在烘干端，全县烘干设备共83台，日烘干能力约1.4万吨，其中23台为外调的可移动式烘干机。

烘干与卖粮

王标林去年在百善镇茶安村新建了一个日处理量300吨的连续式烘干塔，今年第一次投入使用就派上了大用场。他告诉记者，烘干塔的作用并非今年才显现，只是今年几个省因连阴雨天气特殊，它显得更重要了。从9月10日开始，王标林启动烘干作业，24小时不停。

李建财清理卡在割台里的秸秆和石头。

“每天都有农户排队送粮。”王标林提到仅10月10日这一天，他们收了2000吨玉米，连进厂的路都堵了，大货车都进不来，只能骑电动三轮车才能进去。

“要是等着一次性把水分烘干到位，2000吨得用7天，粮早就坏了。这么做虽然会让烘干成本提高，但总比眼睁睁看着粮食放坏强。”王标林说，二次烘干的办法每天能增加200吨的烘干量。

连阴雨导致玉米水分含量普遍超过30%，远超安全储存标准，一旦不及时烘干，就会发霉变质。所以种植户收割前得先落实两件事：一是确认收割机能不能下田，二是找好烘干厂，谈好价格。

“往年这个时候，农户们卖粮都很从容。”刘莎的家庭农场有一块四五亩地大的晒场，把玉米晒干后，等价格合适了再卖，有的甚至能放到次年三四月份。但今年，湿粮的处理压力让卖粮逻辑彻底改变。

“今年根本不敢等，收了就赶紧卖。”李建财说，前几天他收割的玉米当天送到了烘干厂，不敢像往年那样留存待价。

为确保顺利交付，他会在收割前提前联系烘干厂，报清当天能送的玉米吨数，方便对方安排。而在价格方面，烘干厂采用“一车一价”模式，核算标准与玉米水分直接挂钩。以30%的水分为基准，加价或者减价。

叶志光打算再等等，等小农户们差不多把玉米卖完，只剩下种植大户的粮食，到时候或许能和收购方谈点儿价格。

面对持续阴雨和粮食储存难题，大户压力明显，动辄种植几百亩、上千亩地，粮食总量大，处理难度高。

这几天，王标林常常接到农户电话，如果还有烘干能力，他都尽量收。

今年拥有烘干仓的粮贸商生意格外火爆，以至于他们基本不再给大户提供单纯的烘干加工服务，只收农户直接卖过来的粮食。

王智民在半个多月前购置了固定式烘干塔，加上其他配套设施，总投资达70多万元。但受持续阴雨影响，设备一直无法安装，趁着10月8日不下雨的这几天，他让安装工人加快进度，以确保10月13日新一轮降雨来之前能够投入使用。

“好多种植大户都预约了这台烘干塔。”王智民说。

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原标题：关注气候变化之抢收

音频：豆包AI生成

监制：王岩 编辑：何沁屿

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